En el siglo XVIII, en Francia estalló una revolución que, guiada por los principios de “libertad e igualdad”, cambió por completo la historia moderna. En medio de esos tiempos turbulentos y violentos, uno de sus protagonistas más oscuros fue Charles-Henri Sanson, el verdugo oficial de París, perteneciente a la dinastía Sanson, que llevaba décadas en el noble oficio de cortar cabezas. INNOCENT narra la historia de este hombre conocido por decapitar a más de 3.000 personas, incluido el Rey de Francia, pero que de Joven detestaba la idea de ser verdugo. A pesar de sus deseos, Charles deberá armarse de valor y enfrentar su cruel destino.
